ナシレマ
マレーシアの代表料理の一つ ナシレマ。 ココナッツミルクで炊いたご飯が、美味しすぎる〜 チャッピーにナシレマを聞くとこんな感じ ナシレマ（Nasi Lemak）は、マレーシアを代表する料理のひとつです。 ココナッツミルクで炊いた香りのよいご飯を中心に、 いろいろなおかずを添えて食べます。 典型的な一皿には、こんなものが入っています。 🥥 ココナッツミルクご飯：ほんのり甘く、コクがあります 🌶️ サンバル：唐辛子ベースの辛いソース。味の決め手 🥜 揚げピーナッツ 🐟 小魚（イカン・ビリス）の揚げ物 🥚 ゆで卵 🥒 きゅうり さらに、鶏肉の揚げ物（フライドチキン）や、牛肉・鶏肉を スパイスで煮込んだ料理などが添えられることもあります。 味としては、ココナッツのまろやかなご飯＋サンバルの辛さ＋ 小魚やピーナッツの塩気と食感が組み合わさっていて、 かなりクセになるタイプです。 ちなみに「ナシ（nasi）」はご飯、「レマ（lemak）」は 脂・コクのあるものという意味で、名前からも ココナッツミルクのご飯が主役だと分かります。
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