洋麺屋五右衛門 東大阪店

皆さん知ってますか？😊 実は、ナポリタンには大きく分けて二つのタイプがあります。ひとつは洋食風、もうひとつは喫茶店風です。 そして一番重要なのは、やっぱり麺の太さです。私の記憶では、喫茶店のナポリタンといえば2.2mmくらいの太麺。あのモチモチした食感こそが、昔ながらのナポリタンなんですよね。 ナポリタンを作ったと言われている横浜のお店にも行きましたが、あれはどちらかというと洋食風でした。もちろん美味しいんですが、私が求めているのは喫茶店風ナポリタンなんですよね。だから、アルデンテで出てくるナポリタンは、私の中では「ちょっと違うかな」と思ってしまいます（笑）。 私はガチ昭和世代。1964年生まれなので、子どもの頃は喫茶店で食べるナポリタンが当たり前でした。だから、このあたりは完全に思い出補正も入っていると思います（笑）。 五右衛門のナポリタンは、洋食風でも喫茶店風でもなく、あくまで「喫茶店風ナポリタン風」といった印象です。厳密にはどちらにも当てはまらない、五右衛門らしい一皿ですね。 まあ、これはあくまで私のこだわりです。😊 それにしても、粉チーズまで有料の時代になりましたね。仕方ないとは思いますが、ナポリタンが1,150円となると、「そういう時代になったんだなあ」と、しみじみ感じます。