CINQ MINUTES 四日市店 究極の生クリーム クレープ専門

究極の生クリームさんにお邪魔しました。 私は生クリームが大好きで、以前自分のお店をやっていた頃も、生クリームにはかなりこだわっていました。その経験も踏まえると、今回は60点という評価です。 一番気になったのは、生クリームの温度です。この季節にしては少し温度が高く感じました。ディスペンサーを使うのであれば、本体ごとしっかり冷やしておくと、口当たりがかなり変わります。使う直前に氷水で冷やすだけでも、驚くほど冷たい生クリームになります。 夏場は特に、冷たい生クリームとアイスクリームを組み合わせると、さらに魅力が増すと思います。生クリームをアイスクリームのような食感で提供する方法もありますし、泡立ちを少し軽めに仕上げることで、他の素材の味も引き立ちます。生クリーム自体の甘さや主張は少し控えめにして、とにかくしっかり冷やすことが、この時期は一番大切だと感じました。 一方で、接客はとても良かったです。店員さんの対応は終始気持ちが良く、安心して利用できました。 それ以上に高く評価したいのが、お客様から見える厨房の綺麗さです。飲食店をやっていた立場から見ると、この清潔感は本当に素晴らしいです。厨房がここまで綺麗なお店は意外と多くありません。この点は、もっと評価されていいと思います。 価格は850円なので、昼食一食分くらいの金額になります。私は今回、お昼ご飯代わりにいただきました。 これからさらに人気が出て、お客さんが行列を作るようなお店になってくれたら嬉しいですね。